Roulette är ett hasardspel där alla vinster består av tur. Spelet är helt slumpmässigt och det går inte att vinna på strategi. Roulette spelas med hjälp av ett hjul numrerat med siffrorna 1-36 i färgerna rött och svart samt siffran 0 i grönt. Hjulet snurrar under spelets gång och spelets croupier spinner ner en kula i motsatt riktning. När kulan stannat på en av siffrorna i hjulet är spelet slut och eventuella vinster delas ut.
I anslutning till spelhjulet finns ett spelbord med alla siffror på samt färgen svart och rött.För att satsa lägger spelaren sina marker på en enskild siffra och genom att lägga markerna på linjerna mellan siffrorna på bordet för att satsa på ett större antal siffror. Man kan satsa på flera olika ställen på duken under samma spel för att öka sina chanser att vinna. Spelaren kan även välja att lägga markerna i utkanten av en rad för att spela på hela raden. Genom att lägga markerna på linjerna mellan de olika siffrorna på spelbordet utökar man antalet siffror i spelhjulet som ger vinst men vinsten blir lägre. Beroende på vad man satsat på får man olika mycket tillbaka vid vinst då chansen att vinna blir större om man satsar på flera nummer.